Kerabu pegaga

Assalamualaikum dan salam sejahtera. 

Hari ini mak cik nk kongsikan resepi kerabu pegaga..smlm buat untuk menu berbuka puasa. Alkisah nye blh buat sebabnyer kelmarin si suami pn beli pegaga masa dia pi pasar.kononyer nk mkn ulam pegaga ngn budu..

Pastu mak plak pi pasar ngn akak beli jugak..jd disebabkan dh byk..rase sayang plok klu dbiar dlm peti. .

Klu dh masuk peti..phm2 jerlh cik joyah... so, mak cik tgk pegaga masih fresh..

Mak cik pn buatlh kerabu...

So, klu korang2 yg xbapo minat sgt makan pegaga. ..mungkin blh mcuba resepi mcik ni...kot2 blh makan...

Bahan-bahan

1 ikat pucuk pegaga

4 ekor ikan rebus ( dibuang tulang dan ditumbuk)

2 batang serai (dimayang halus)

2 ulas bawang merah (dimayang halus)

sedikit halia (dimayang halus)

1 senduk kerisik

lada hitam (bergantung kepedasan masing-masing - ditumbuk)

2 biji cili padi (dipotong)

cuka

garam 

cara-cara

1. Ikan rebus digoreng bersama serai, bawang merah, halia. ikan digoreng sehingga kekuninggan.

2. Biarkan sejuk, masukkan kerisik, lada hitam, cuka dan cili padi. gaulkan semua...

3. Bila dah sebati masukkan pucuk pegaga..gaulkan hingga sebati...

4.. Siap untuk dihidang dan makan...

yummy...yummy...

coretan eila,